紫陽:一杯好茶煉成記
通訊員 張哲皓 覃津津
仲春時節,紫陽縣26萬畝茶園層巒疊翠,枝頭嫩芽次第初綻,一年一度的春茶采摘黃金季如約而至。
作為“中國名茶之鄉”,紫陽縣茶產業規模龐大,年產茶葉1.33萬噸,綜合產值突破70.2億元。如何推動春茶產銷提質增效,成為關乎產業興衰、茶農增收的核心考題。
走進紫陽縣零工市場,到處是一派忙碌景象。工作人員有條不紊地為前來應聘的采茶工辦理登記手續、講解用工要求、購置相關保險,每一個環節都細致周到。
“我們前期通過主動與茶企對接,精準掌握用工需求,并同步與周邊縣區開展勞務供需對接。”紫陽縣零工市場負責人徐遠兵介紹,截至目前,已從鎮巴、旬陽、石泉、漢陰等地,分兩批次集中招聘500余名采茶工,加上日常零散補充的人員,能滿足今年的春茶采摘需求。
外出務工多,春茶采摘季用工集中、缺口大的問題,曾是茶農心頭的“揪心事”。為破解采茶用工荒,紫陽縣提前謀劃、精準施策,把“招工”做在采摘前,通過零工市場、紫陽富硒茶產業人才孵化調度信息服務平臺、“紫陽人社”微信公眾號等線上線下渠道,全方位發布采茶工招聘信息,讓用工需求與求職意愿精準對接。通過政府購買服務、精準供需匹配、強化技能培訓三項舉措,構建起“招工—培訓—上崗”全鏈條服務體系,多年來連續為茶企輸送采茶工2800余人。
明前茶貴在鮮醇、價值高昂,對采摘標準要求也極為嚴苛。一芽一葉初展的精準尺度,提手采、不掐芽的輕柔手法,甚至采摘時的指尖力度,都直接影響鮮葉品質,進而決定最終售價。守護富硒茶香,首先要練就采茶的“指尖功夫”。
日前,在城關鎮塘么子溝村村委會,首批200余名采茶工跟著農技人員認真學習采摘技巧?!拔覀儾粌H要把采茶工招得來,更要讓他們干得好?!弊详柨h創業就業服務中心主任孟慶龍說,“后續我們將持續做好用工跟蹤服務,落實好技能提升、崗位對接、政策扶持等各項保障措施,為茶產業穩產增效提供堅實支撐,讓紫陽富硒茶香飄得更遠,也吸引更多游客走進紫陽、品味茶香?!?/p>
在紫陽縣一家茶企的成品車間,工作人員將貼有溯源二維碼的標簽逐一貼在包裝上。小小的二維碼,是每一款紫陽茶的“身份證”,消費者只需輕輕一掃,即可清晰追溯茶葉從種植、采摘、加工到流通的全鏈條信息,真正實現“來源可查、去向可追、責任可究”。目前,該縣所有SC認證茶企已實現質量溯源全覆蓋,為“紫陽富硒茶”品牌筑起了一道堅實的數字化品質防線。
沒有規矩,不成方圓;沒有標準,難立品牌。標準化是提升區域公用品牌核心競爭力的關鍵,守護紫陽富硒茶,必須以標準為尺,規范生產的每一個環節。
春茶生產期間,紫陽縣茶業發展中心專門成立3個專項工作組,組織技術干部下沉茶企、深入茶園,變“辦公室指導”為“一線服務”。從源頭的鮮葉采摘,到加工的攤青、殺青、揉捻、烘干等關鍵技術環節,手把手教授茶企負責人和茶農,讓標準化生產成為自覺行動。
“我們到茶廠、下茶園,就是要面對面普及紫陽富硒茶生產技術規程,讓我們的茶葉品類標準進一步得到鞏固與應用,讓茶葉品質得到進一步提升?!弊详柨h茶業發展中心副主任聶旺表示,只有把品質做硬、把標準做細,才能讓更多消費者認可紫陽富硒茶,提高紫陽富硒茶的市場占有率以及知名度。
從精準招工破解用工難題,到技能培訓提升采摘品質,從數字溯源守護消費安全,到標準引領筑牢產業根基,紫陽縣以實招、硬招全方位守護富硒茶香,讓這片茶葉成為秦巴山間的“金葉子”。
責編:徐思敏
一審:徐思敏
二審:趙漪湉
三審:田 丕



陜公網安備 61090202000120號


